Autor Wątek: Forumowicze od Kuchni (Przeczytany 78162 razy)

el_loko · « **Odpowiedź #120 dnia:** Września 29, 2006, 09:12:06 pm »

Roxy wiec ile proponujesz?

Roxy · « **Odpowiedź #121 dnia:** Września 29, 2006, 09:21:42 pm »

Wiesz co, tak sobie myślę, że najlepiej zrobisz jak zważysz sobie te 8 dag kakao i z tej porcji będziesz powoli dosypywał do śliwek, próbując co jakis czas, a jak smak wyda Ci się już idealny, to reszty juz nie wsypiesz. To wydaje mi się dobre rozwiązanie, bo jedne osoby wolą żeby przeważał smak śliwkowy, a inne kakaowy.

el_loko · « **Odpowiedź #122 dnia:** Września 29, 2006, 09:24:17 pm »

Ok, zrobie jak piszesz... :]

Roxy · « **Odpowiedź #123 dnia:** Września 29, 2006, 09:30:57 pm »

I koniecznie zdaj relację jak Wam wyszło :]

krelke · « **Odpowiedź #124 dnia:** Września 29, 2006, 09:39:16 pm »

hehehe el_loko teraz miesza te sliwki jak sie smaza itd

ja jako fan pizzy i wszystkich pokrewnych odmian pytam Was drodzy forumowicze jakie kompozycje uwielbiacie sklaniki oprócz podstawy?
Ja prosta tradycyjne : cappreciose tzn szynka + pieczarki... preferuje rowniez tunczyka oraz salami...czyli czasami wyjdzie rodzaj 4por roku

el_loko · « **Odpowiedź #125 dnia:** Września 30, 2006, 07:10:56 am »

Jak sobie teraz rnao skosztowałem, to bardzo dobre. Nie jest za słodkie, ale też nie za gorzkie... Mi bardzo msakuje, zobaczymy co brat powie, bo jeszcze sie nie obudzil

krelke · « **Odpowiedź #126 dnia:** Września 30, 2006, 09:35:16 am »

ja sie zgadzam wyjatkowo z bratem...a dlugo nie pospałem bo musial wlaczyc kompa w pokoju... ja jeszcze musze namowić rodzinke do zrobienia dzemu bananowego...

podobno pyyyycha

Roxy · « **Odpowiedź #127 dnia:** Września 30, 2006, 11:09:29 am »

Ta nutella jest pyszna ciepła mniam

a co do dżemu bananowego, to nigdy nie jadłam.

Ella · « **Odpowiedź #128 dnia:** Września 30, 2006, 11:56:39 am »

Cytuj

Na jakich sitkach to zmielic?

Mozna zmielic na najwiekszwch otworach, , to spowoduje,że skórki szybciej sie rozpadna i będa mniej widoczne ( szybciej się rozgotują)

Wiecie --- zanim poznałam ten przepis, to gdy miałam za słodka lub za rzadką konsystencję powideł ,dodawałam do nich kakao tak na surowo, nie gotując ich---- i w takiej postaci nadziewałam tym np. rogaliczki, bułeczki , przed pieczeniem, nieraz mieszałam z rodzynkami i orzechami + pare kropli zapachu rumowego --- to stanowio nadzienie.Ludzie pytali czemu taki fajny smak jak z czekolada? A trzeba to było opatentowac! --- przepis na Nutelle mam od 1,5 roku , a sama tak robiłam od ładnych paru lat!

Pomysłowośc ludzka nie zana granic!

Roxy · « **Odpowiedź #129 dnia:** Września 30, 2006, 12:27:39 pm »

Ano własnie, jak się kombinuje, to wychodzą najfajniejsze rzeczy. Moja mama jak coś gotuje, czy piecze to musi być zawsze dokładnie tak, jak w przepisie, a ja to lubię poeksperymentować :]

Brokenwings · « **Odpowiedź #130 dnia:** Września 30, 2006, 01:15:30 pm »

Ja tak mam jak coś robię po raz pierwszy ale przyznaję,że nie lubię dużo kombimować,zeby nie "przekombinować"

Ella · « **Odpowiedź #131 dnia:** Października 01, 2006, 01:43:07 pm »

Ja , zawsze kombinuje i zmieniam w przepisach!
czytam orginał a potem improwizacja--- przeważnie w ciastach zmniejszam ilośc cukru!

To jest moja reguła!

Kuzynka , daje zawsze to co pisza , ( gdy robi pierwszy raz ) a potem sie dziwi , czemu takie słodkie --- przedciez dałam jak w przepisie!

A ma duże doświadczenie, ale za bardzo ufa przepisom, mała wyobrażnia! !!!

Roxy · « **Odpowiedź #132 dnia:** Października 01, 2006, 04:24:14 pm »

Racja, w większości przepisów przeginają z tym cukrem.
A co do kombinowania, to ja lubię sama wymyślać masy do ciast. Czasami za pierwszym razem coś nie wyjdzie, ale już za kolejnym udoskonalę recepturę i jest ok :]

Panna Nikt · « **Odpowiedź #133 dnia:** Października 02, 2006, 08:51:29 pm »

A więc jako, że nigdy się nie udzielałam w tym cudnym temacie,a gotować uwielbiam to daje przepis na jedną z potraw, które robią furore wśród moich znajomych. Jest to zapiekanka z makaronem. Łatwa, ekonomiczna, i świetna na imprezy.

Składniki:
paczka makaronu świderki
słoiczek koncentatu pomidorowego (najlepiej Łowicz albo Pudliszki)
puszka groszku
20dag szynki lub innego rodzaju mięsa np. pierś z kurczaka, jeżeli ktoś tak owe spożywa
pieczarki
mała cebulka wg. uznania
Ser żółty
z przypraw majeranek, oregano lub bazylia, ja dodaje także pikantną mieszankę grillową kamis, ale to dlatego, że ją uwiebiam
Sposób przygotowania:
Makaron gotujemy, w tym samym czasie kroimy i podsmarzamy mięso razem i pokrojonymi w kostke pieczarkami i cebulą. Następnie w naczyniu żaroodpornym mieszamy gotowy już maraton, z mięsem, pieczarkami i proszkiem. Dodajemy przecier pomidorowy porządnie mieszając. Przyprawiamy mniej lub bardziej , jak kto woli. Całość przykrywamy "kołderką" z sera żółtego i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopnii na ok, 10 min.
i Gotowe

Roxy · « **Odpowiedź #134 dnia:** Października 02, 2006, 08:55:50 pm »

to musi być pyszne, innej możliwości nie ma :]
a co do groszku, to juz drugi tydzień opycham się marchewką z groszkiem, chyba nigdy mi się to nie znudzi